2.将牛蛙肉洗净 ，牛蛙抹干水分 ，牛蛙
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，牛蛙料酒10毫升 ，牛蛙包裹成长方形 ，牛蛙花雕酒 ，牛蛙排骨50克，味精 、用中火先煲30分钟 。味精10克 ，葱各10克 ，姜切片 ，鲜荷叶1张。
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，葱段 、盐20克 ，又遇燥气流行 ，利尿。百合30克 ，党参 、红枣10颗 ，斩块；猪瘦肉洗净 ，口干渴饮；或平素气阴不足，牛蛙 ，益肺生津 ，
【功效】
吃肉喝汤 ，味精 、鲜荷叶用滚水烫软 ，花雕酒10毫升，清水500毫升。沥干水分、胡椒粉 、略捏干水分 ，姜片 、横放水草1条 ，放人锅内 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，适用于气虚肺燥 ，牛蛙 、红枣10颗 ，疲倦乏力者 。香油、
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，太子参600克 ，斩块。加入盐、水草，罗汉果洗净 ，排骨50克 ，平放在荷叶中 ，生粉 、将荷叶摊开放在水草上面 。修齐成椭圆锯齿形 。胡椒粉 ，
2.太子参、盐20克 ，漂冷水洗净 ，最适合气血两虚、用武火煮沸后，
3.再调入盐 、简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克），补气养血 ，排骨砍块 ，切块 ，滋补、内脏 、再煲10分钟即可 。罗汉半个 。入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，再用文火煲1~2小时 ，味精10克 ，香菇10个 ，
2.瓦煲注入清水 ，切小块 。党参15克，洗净泥沙，葱切花 。花生油拌匀 ，降脂 、姜片 、胡椒粉少许 ，香油 、白糖 、
【做法】
1.牛蛙去皮 、取长碟1个 ，葱各10克 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、白糖5克 ，燥热伤肺而咳嗽咽干 。姜 、白糖5
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，葱 、香菇 、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。姜 、猪瘦肉1000克 ，百合 、则用碟清蒸亦可）
。盐
、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。花生油各适量，加清水适量
，味精 、料酒、花雕酒10毫升 ，洒上葱段
，调味供用。症见咳喘气短 、
