四大小炒品类消费者均高度看重，小炒消费口味可调选项，风口略高于男性；已婚占51.3% ，大地家庭聚餐 ，小炒消费咸香 、风口下饭 、大地性价比有所优化。小炒消费求打赏

风口-->口味定制  、大地性价比上进行优化。小炒消费麻辣、风口锅气体验 、大地食材品质 、小炒消费口味定制、风口适配跨区域开店。大地

2.不同地域小炒要抓差异化 ：江西重下饭；川渝兼顾社交；滇式突出地域特色情怀；湘式强化香辣烟火气 。